Η Ερασμία Σκούπουρα είναι απόφοιτη του τμήματος Λογοθεραπείας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου και κατέχει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος. Κατά τη διάρκεια των σπουδών της και μετέπειτα, ασχολήθηκε με αξιολογήσεις και θεραπευτική παρέμβαση σε παιδιά με διαταραχές στην ομιλία, το λόγο, την επικοινωνία και τις μαθησιακές δυσκολίες.
Κατά την περίοδο των σπουδών της, πραγματοποίησε κλινική άσκηση στo: ΚΕ.Φ.Ι.Α.Π., στο Κέντρο Αποκατάστασης «ΔΙΑΠΛΑΣΗ», καθώς και στο Ειδικό Σχολείο Καλαμάτας, στο Δημοτικό Σχολείο Ασπροχώματος και στο «Περιβόλι της Γιαγιάς». Επιπλέον, η τρίμηνη πρακτική της άσκηση ολοκληρώθηκε στο Κέντρο Αποκατάστασης «ΔΙΑΠΛΑΣΗ», όπου συμμετείχε στην αξιολόγηση και παρέμβαση ασθενών με διαταραχές λόγου, ομιλίας και κατάποσης, σε περιστατικά νευρολογικών διαταραχών.
Στο πλαίσιο της συνεχούς κατάρτισης και εκπαίδευσης, έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων σχετικών με θέματα Λογοθεραπείας.
Στο «Κέντρο Ανάπτυξης και Ψυχοθεραπείας Παιδιών, Εφήβων 9και Ενηλίκων Καρόλα Φόλλε - Αλέπη» παρέχει τις υπηρεσίες της στο τμήμα Λογοθεραπείας.