Η Κωνσταντίνα Ξέστερνου είναι απόφοιτη του τμήματος Λογοθεραπείας του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου και κατέχει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος από το 2016. Διαθέτει πιστοπο ιητικό εξειδικευμένης επιμόρφωσης σε νευροαναπτυξιακές και αισθητηριακές διαταραχές από το Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Κατά τη διάρκεια των σπουδών της, συμμετείχε εθελοντικά στο ΚΕ.Φ.Ι.Α.Π. Καλαμάτα, καθώς και στο Κέντρο Ημέρας Παιδιών και Εφήβων με Αυτισμό. Έχει ολοκληρώσει πρακτική άσκηση στην «Αυλή του κόσμου» στο Περιστέρι Αττικής με εφήβους και ενήλικες με διάφορες νευροαναπτυξιακές διαταραχές. Έχει απασχοληθεί ως υπεύθυνη ομάδων σε κατασκηνωτικά προγράμματα σε συνεργασία με την ΠΟΣΓΚΑμεΑ. Έχει παρακολουθήσει πληθώρα σεμιναρίων σε θέματα Λογοθεραπείας και Ειδικής Αγωγής.
Στο κέντρο «Ανάπτυξη & Ψυχοθεραπείας Παιδιών και Ενηλίκωω Καρόλα Φολλέ- Αλέπη» παρέχει τις υπηρεσίες της στο τμήμα Λογοθεραπείας.