Η Ελπίδα Μυλωνοπούλου είναι Εργοθεραπεύτρια και μέλος του Πανελλήνιου Συλλόγου Εργοθεραπευτών. Ολοκλήρωσε τις σπουδές της στο τμήμα Εργοθεραπείας του Πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής και κατέχει άδεια ασκήσεως επαγγέλματος.
Είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στο Πανεπιστήμιο Λευκωσίας στο τμήμα Ειδικής Αγωγής και Εκπαίδευσης. Ακόμη, έχει ολοκληρώσει την εξειδίκευσή της στον τομέα της Αισθητηριακής Ολοκλήρωσης σε παιδιά.
Κατά τη διάρκεια των σπουδών της, πραγματοποίησε κλινική άσκηση στο Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Αγίου Δημητρίου, όπου συμμετείχε στο πρόγραμμα θεραπευτικής κολύμβησης. Επίσης, πραγματοποίησε κλινική άσκηση στο Ψυχιατρικό Νοσοκομείο Αττικής «Δαφνί», στον ξενώνα «Καλλίστη» του Ψυχιατρικού Νοσοκομείου, αλλά και στο Γενικό Νοσοκομείο Βούλας «Ασκληπιείο», όπου ασχολήθηκε με τη δημιουργία και επίβλεψη εξατομικευμένων προγραμμάτων αποκατάστασης.
Έχει παρακολουθήσει πλήθος σεμιναρίων, που σχετίζονται με την επιστήμη της εργοθεραπείας. Ακόμα, έχει δημοσιεύσει άρθρο στο αποθετήριο «Ασκληπιός» με θέμα: «Εργοθεραπεία και Mirror Therapy σε Αγγειακό Εγκεφαλικό Επεισόδιο».
Στο Κέντρο «Ανάπτυξης & Ψυχοθεραπείας Παιδιών και Ενηλίκων» Καρόλα Φόλλε - Αλέπη παρέχει τις υπηρεσίες της στο τμήμα Εργοθεραπείας.